こんにちは。
この春から我が家にホームステイしているフィンランド人留学生との話。
留学生が家にいると、意識して日本っぽいことをするので、ホストの私たちも楽しい!
先日は4年ぶりに通常開催された青葉まつりに行ってきました。
お祭りの興奮と熱気はやはり写真や動画ではなく”経験”が大事ですね!
名物のすずめ踊りに、定番の屋台フードまで満喫しました☆
その後には日本料理を一緒に作りました。
メニューは巻き寿司と肉豆腐!!!
フィンランド料理を作るとバターをたくさん消費するのですが、伝統的な日本料理って砂糖をいっぱい使いますよね。
肉豆腐はもちろん、巻き寿司の具(かんぴょう、シイタケ、卵焼き、でんぶ)もすべて砂糖入れました。
その後、フィンランドの国民食カルヤランピーラッカの話になって……。
私も娘も何度か作ったことがあるけれど、留学生はない!
なぜなら、どこでも売っていてすぐに買えるから!
その話をしている時に、「まさに巻き寿司と一緒!」という話をしました。
留学生がいるから巻きすでクルクルしたし、具材もイチから作ったけれど、実際は買うことの方が多いです(我が家の場合)
フィンランドのカルヤランピーラッカと日本の巻き寿司。
こんなところに共通点がありました!!
本場フィンランドでは買うことが多いカルヤランピーラッカを作ってみませんか?